Zeytinyağlı Enginar
Bezelye ve havuçla, dış kabuğu ayıklanmış taze enginar kalbi.
Ege · Soğuk Zincir
Kavanozda taze meze, kapına kadar.
Ege üreticisinden gelen zeytinyağlılar cam kavanozda, soğuk zincirle 24 saatte kapında.
Sirkesiz tarifler
Günlük çekim yağ
İade edilebilir cam
Vitrin · Kavanoz Kavanoz
Rafımızdaki zeytinyağlılar
Her kavanoz ayrı üreticiden, ayrı reçeteyle. Fiyatlar tek kavanoz içindir; kutunu aşağıdaki konfigüratörle kendin kurabilirsin.
Fava
Santorini bakla ununu andıran, dereotlu ve soğuk sıkım yağlı ezme.
Barbunya Pilaki
Domates, havuç ve bol yağla ağır ateşte pişmiş taze barbunya.
Cevizli Biber
Köz kırmızı biber, ceviz ve nar ekşisiyle hafif acılı Antep esintili.
Yaprak Sarma
İnce sarılmış, kuş üzümü ve dolma fıstığıyla salamura asma yaprağı.
Semizotu
Sarımsak ve limonla, yoğurtsuz servis edilebilen hafif tarif.
Zeytinyağlı Kereviz
Portakal dilimleri ve havuçla, kış sezonuna özel reçete.
Börülce
Taze börülce, kırmızı soğan ve pul biberle sofraya iddialı geliş.
Araç · Kutunu Kur
Kavanozları seç, kutunu kendin kur
Kişi ve porsiyona göre süz, kavanoz ekle-çıkar, toplam tutar ve ağırlığı anlık gör. Kutuyu kurmak için en az 4 kavanoz gerekir; seçimini formda bize iletebilirsin.
0
Zeytinyağlı Enginar
+ Kutuya ekle
0
0
Fava
+ Kutuya ekle
0
0
Barbunya Pilaki
+ Kutuya ekle
0
0
Cevizli Biber
+ Kutuya ekle
0
0
Yaprak Sarma
+ Kutuya ekle
0
0
Semizotu
+ Kutuya ekle
0
0
Börülce
+ Kutuya ekle
0
0
Zeytinyağlı Kereviz
Stok bekleniyor
0
Örnek fiyatlar · 2026 sezonu. Nihai tutar ve teslim, iletişim sonrası netleşir.
Kombin Kutular
Hazır kurulmuş kutular
Karar vermek istemiyorsan, mevsime göre bizim kurduğumuz dengeli kutular.
Başlangıç
4'lü Başlangıç
560 TL
2–3 kişilik akşam sofrası için dengeli seçki.
- 4 kavanoz (280–340 g)
- Fava · Enginar · Barbunya · Semizotu
- Soğuk zincir kutu + buz aküsü
- Ekmek/zeytin dahil değil
En çok tercih edilen
8'li Şölen
1.040 TL
5–6 kişilik kalabalık sofra, geniş çeşit.
- 8 kavanoz (280–350 g)
- Cevizli biber ve yaprak sarma dahil
- Soğuk zincir kutu + 2 buz aküsü
- El yazısı sofra notu
- Cam depozitosu ayrı
Abonelik
Aylık Sofra
990 TL/ay
Her ay değişen 6 mevsim kavanozu, kapına.
- Ayda 6 kavanoz, mevsime göre
- Öncelikli üretim ve stok
- %10 abonelik indirimi dahil
- Taahhüt yok, istediğinde durdur
Örnek fiyatlar · 2026 sezonu. Teslim süresi: sipariş onayından sonra İzmir içi aynı gün, Ege ve İstanbul 24 saat, diğer iller 24–48 saat.
Tazelik Sözü
Kavanoz kapağı açılana kadar soğuk
Zeytinyağlının tadı, pişimden çok saklama koşuluyla belli olur. Biz iki noktaya söz veririz: günlük yağ, kesintisiz soğuk zincir.
-
Sirkesiz tarifler
Raf ömrünü uzatmak için sirke kullanmayız; tazeliği soğuk zincir korur.
-
Günlük çekim yağ
Ege'deki üretici ortağımızdan haftalık gelen soğuk sıkım zeytinyağı.
-
İade edilebilir cam
Boşalan kavanozları geri al, bir sonraki siparişinde depozito düşülsün.
Sipariş Akışı
Kavanozdan sofraya beş adım
Aynı gün
Kutunu kur veya seç
Konfigüratörle kendi kutunu kur ya da hazır kutulardan birini seç. Seçimini iletişim formuyla bize gönder.
2 saat içinde
Onay ve stok kontrolü
Ekibimiz kavanozların güncel stoğunu doğrular, teslim gününü ve tutarı WhatsApp veya telefonla teyit eder.
Sabah
Günlük hazırlık
Kavanozlar sipariş gününün sabahı doldurulur, kapaklar vakumlanır ve etiketlenir.
Teslimden önce
Soğuk zincir paketleme
Buz aküsü ve yalıtımlı kutuyla, kapağı açılana kadar 4–8 °C korunacak şekilde paketlenir.
24 saat içinde
Kapına teslim
İzmir içi aynı gün; Ege ve İstanbul 24 saatte. Boş kavanozları bir sonraki teslimde geri alırız.
2016'dan beri
Alsancak'ta küçük bir meze atölyesi
Ege Kavanoz'u 2016'da Selin Aktaş kurdu. Restoran mutfağında geçen yılların ardından, ev yapımı zeytinyağlıları bozulmadan sofraya ulaştırmanın yolunu soğuk zincirde buldu.
Bugün haftada 60–80 kutu hazırlıyoruz; her kavanozun arkasında adını bildiğimiz bir üretici var. Küçük kalmayı seçiyoruz, çünkü tazelik ölçek büyüdükçe kayboluyor.
0atölye deneyimi
0Ege üretici ortağı
0teslim edilen kavanoz
0müşteri puanı
Sofra Notları
Müşterilerimiz ne diyor?
★★★★★
"Cevizli biber ve enginarı Karşıyaka'daki ofise sabah 11'de geldi, hâlâ buz gibiydi. Fava beklediğimden çok daha yumuşaktı. Tek eksiği, kapı zilinin çalışmaması yüzünden kurye biraz aradı."
Elif ŞahinKarşıyaka · Mart 2026 · 8'li Şölen
★★★★★
"Anneme doğum günü için abonelik aldım. İlk kutuda semizotu ve yaprak sarma vardı, ikinci ay börülce geldi. Cam kavanozları geri almaları hoşuma gitti, mutfakta birikmiyor."
Mert DoğanBornova · Şubat 2026 · Aylık Sofra
★★★★☆
"Konfigüratörden 6 kavanozluk kutu kurdum, tutarı önceden görmek rahatlattı. Barbunya harikaydı. İstanbul'a 24 saatte geldi; keşke teslim saatini ben seçebilseydim."
Ayça KılıçKadıköy, İstanbul · Ocak 2026 · Kendi kutusu
Sıkça Sorulan Sorular
Merak edilenler
Kavanozlar ne kadar taze kalıyor?
Zeytinyağlılarımızı sipariş gününün sabahı hazırlıyoruz. Açılmamış kavanoz, buzdolabında 4–8 °C'de 7 gün tazeliğini korur. Sirke kullanmadığımız için tadı doğal kalır; bu yüzden soğuk zincir bizim için pazarlık konusu değil.
Minimum sipariş kaç kavanoz?
Kendi kutunu kurarken en az 4 kavanoz seçmen gerekir; bu, soğuk zincir kutusunun verimli paketlenmesi içindir. Hazır kutular zaten 4, 8 veya aylık 6 kavanoz olarak gelir.
Teslimat hangi bölgelere yapılıyor?
İzmir içi aynı gün, Ege illeri ve İstanbul 24 saat, diğer iller 24–48 saat içinde teslim ediyoruz. Tüm gönderiler yalıtımlı kutu ve buz aküsüyle çıkar. Sipariş onayında bölgene göre kesin süreyi belirtiriz.
Boş cam kavanozları ne yapmalıyım?
Boşalan kavanozları yıkayıp saklaman yeterli. Bir sonraki teslimatta kuryeye ver; iade ettiğin her kavanoz için depozito tutarı yeni siparişinden düşülür. Amacımız camın tekrar tekrar dönmesi.
İçindekiler ve alerjenler belli mi?
Her kavanozun kapağında içindekiler, üretim tarihi ve son tüketim tarihi yazar. Ürünlerimizin çoğu vegandır. Ceviz, fıstık gibi sert kabuklular içeren tarifler etikette açıkça belirtilir; alerjin varsa siparişte not düşebilirsin.
Siparişi iptal edebilir veya erteleyebilir miyim?
Hazırlığa başlamadığımız sürece, yani teslim gününden bir gün öncesine kadar ücretsiz erteleme veya iptal yapılır. Aynı güne iptallerde, ürün hazırlandığı için depozito dışındaki tutar iade edilmez. Detaylar için Kullanım Koşulları sayfasına bakabilirsin.
Atölye Notları
Son eklenenler
- 18 Eylül 2026Yeni sezon zeytinyağı Ayvalık'tan atölyeye ulaştı; ilk hasat fava ve barbunyada kullanılıyor.
- 2 Eylül 2026Cevizli biber tarifine nar ekşisi eklendi, acılık dozunu bir tık düşürdük.
- 21 Ağustos 2026İstanbul teslimatları artık 24 saatten kısa; Anadolu Yakası'na sabah slotu açtık.
Kutunu bugün kur
Kavanozları seç, tutarını gör, seçimini bize ilet. Gerisini soğuk zincire bırak.
Kutunu Kur →